Galette de Sarrasin Jambon Sauce Camembert

105 kcal pour une galette garnie 

Ingrédients pour 1 galette

• 15 g de camembert
• 4 cl de lait
• 15 g de jambon cuit coupé en carrés 

Dans un premier temps, préparer la recette de pâte pour galettes de sarrasin.

Préparation de la sauce au camembert

• Retirer la partie blanche du camembert, et couper en morceaux la quantité nécessaire pour la recette.
• Dans une casserole à feu très doux, mettre le camembert et un peu de lait.
• Ajouter petit à petit le reste du lait, en mélangeant bien, jusqu’à ce que le fromage soit parfaitement fondu et mélangé au lait de manière homogène.
• Saler et poivrer. 

Garniture

• Dès que la première face de la galette est cuite, la retourner et commencer à garnir.
• Déposer le jambon puis la sauce au camembert.
• Servir bien chaud.

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